Relais & Chateaux成立于1954年，是由580多家具有里程碑意义的酒店和餐厅组成的集团，这些酒店和餐厅由独立的店主，厨师和业主经营，他们对业务热情满怀并希望与客户建立真诚的联系。 Relais & Chateaux遍布全球，从纳帕谷（Napa Valley）葡萄园和法国普罗旺斯（Provence）到印度洋的海滩。 它介绍了受当地文化启发的生活方式以及对人类历史的独特了解。 Relais & Chateaux成员强烈希望促进世界美食的丰富性和多样性以及保持热情好客的传统。 他们致力于保护当地的文化遗产和自然环境，这一行动也符合2014年11月提交给教科文组织的《宪章》所涵盖的理念。