海南龙泉集团有限公司是经海南省工商局正式注册的股份制企业，是实行董事会领导下的总经理负责制的公司，拥有高级管理人员100多人，大中专毕业生300多人。 海南龙泉集团有限公司，创建于1993年7月25日,创业20年来,龙泉人凭借不屈不饶的毅力、开拓创新的务实精神,从原来一家小餐厅发展成为以餐饮业为龙头、多元化并举的，集美食、客房、旅游、娱乐、贸易、烹饪教学、食品加工、房地产开发、种植养殖为一体的大型企业集团,现有4个事业部，分别为中餐、客房、快餐、咖啡事业部，下属连锁企业有30多家 。