百脉泉酒业从光绪年间的“福祥和酒作坊”传承而来，到现在已有140余年的历史，1948年10月，“福祥和”被政府接管，成立了章丘第一家国有企业，也是“山东老字号”企业。公司2009年开始筹建百脉泉酒文化旅游景区，经过十余年的发展，已形成集酒文化体验、古法生态酿造、白酒成果博览、原酒私藏品鉴、科普研学等功能的齐鲁原生态酒文化主题旅游景区。景区现已建成融合“馆、院、长廊、亭阁、池潭、园林、广场”等酒文化主题景观，以及酿酒生态园、包装生产、产品仓储等生产场景和独特的剧场演艺于一体的景观体系，加之游客服务中心、品购中心、餐厅等配套服务设施，形成了吃、住、行、游、购、娱、学于一体的业态与功能格局。 景区旅游资源丰富，景观主题突出，可谓是“移步一景点，一景一故事”，各个景点都融入了龙山文化以来的千年酒文化元素，处处都彰显了百脉泉酒文化景区浓厚的历史文化积淀。