中国沈酒庄为中国白酒十三香——“沉香型”鼻祖，坐落于中国白酒金三角核心的川南叙永沈酒村，这里密林深深，醇香四溢，正所谓“神秘水土酿出沈家老酒”，其独特的红土更为酒庄的酿酒原料种植和生产提供了得天独厚的自然条件。 沈酒始于明洪武元年(公元1368年)，距今600多年历史，固态古法非遗酿酒技艺一脉相承。酒庄致力于打造生态康养观光、酒庄酒历史体验、传统酒业生产景观、传承古法酒庄技艺、世界游客旅居文化等为一体的酒庄。