第一家约克酒店成立于1920年。酒店位于伦敦的贝斯沃特中心，临近海德公园、金斯顿花园与女王所在的白金汉宫，是座典型的维多利亚式风格的建筑。 约克酒店创始人是来自西约克郡哈德斯菲尔德的商人格莱尔 尼尔。在成功运营了第一家约克酒店后，1929年，他在加拿大的多伦多成立了当时北美最豪华的五星级的“皇家约克酒店”，它的出现标志着“约克酒店”的高端星级酒店服务的开始。