台北老爷大酒店，委由大仓日航酒店管理集团(Okura Nikko Hotel Management Co., Ltd.)经营管理，为国际日航连锁饭店(Nikko Hotels International)。酒店外墙以砖红色堆砌而成、内部则以明亮稳重的白色系为设计理念，打造出独特的后现代欧洲建筑。台北老爷大酒店以「家」为中心，低调奢华的风格带出明亮采光的穿透性空间，让每一个角落都无懈可击的精采。酒店设有三间主题餐厅：Le Café咖啡厅、中山日本料理厅、明宫粤菜厅以及烘焙坊、会议室、SPA Room及休闲设施等，可满足客人不同之需求。