酒店位于烟台山景区，西倚烟台山东朝大海，主体建筑一半建在山上一半延伸到海里。出门即是烟台山景区、胶东革命历史博物馆，距离朝阳街历史风情街、滨海广场及张裕酒文化博物馆步行也仅需2--5分钟。环境优美景色怡人是市区闹中取静的山海酒店。酒店设有独立的行政楼层——金叶阁。客房配有专职管家为宾客提供个性化及一站式服务。客房的床采用花为媒，床型大床2米标准床1.2米，床品采用康乃馨80织纱棉织品，二楼以上客房为智能马桶，客房全部提供直饮水系统，洗漱淋浴水均为软化水沐浴后全身柔滑有不同的体验。洗衣房为客人提供漂洗、烘干、熨烫、缝补等服务为您解决商旅的后顾之忧。中餐以胶东鲁菜为主另有西餐、日本料理、阳光花园烧烤等不同风味餐厅。酒店设有健身、乒乓球、台球等康体设施为客人构筑了一个可以轻松休闲的健身娱乐区域。酒店拥有12个会议场地，适合接待各式会议和宴会，烟台金海湾酒店自开业以来，承接了历届APCE博览会和果蔬博览会的接待活动。为客人提供个性化和亲情化的服务，树立“山海之间，温馨家园”的酒店形象 。