泉州湖美大酒店位于刺桐北路与东湖街交叉口，与侨乡体育馆毗邻，东南临近清源山风景名胜，西抵厦高速公路入口，地理位置优越，交通便捷，且集餐饮、住宿、休闲娱乐于一体。酒店拥有高档豪华、温馨舒适的各类客房，房内设计清雅，布局精巧，满足宾客对住宿的不同需求。酒店配备有大、中、小等规格齐全、配套完善的会议场所及多功厅、接见厅、贵宾厅，格调高雅，先进的多媒体系统和声像设备，可满足各种规模、各种形式会议之需要。酒店还设有KTV、桑拿、足浴、推拿等综合娱乐项目，提供优质的娱乐休闲服务。酒店菜系突出闽菜风味，在福建省有一定的知名度，酒店的顶层还设有风格独特的旋转餐厅，是泉州市区酒店业的标志性建筑。