饭店位于三门峡市著名的高阳山风景区内，占地200余亩。东邻古都洛阳，南依巍巍崤山，西接雄关函谷关，北望滔滔黄河，连霍高速、郑西铁路、陇海铁路、209/310国道穿境而过，交通网络四通八达。酒店距陕州地坑院仅五分钟车程，到天鹅湖湿地公园约13公里，距离高铁南站仅20分钟车程。饭店建筑设计融合了欧式独特而简约的建筑风格，依山抱湖，气势磅礴。三门峡中州华鼎温泉饭店由香港金怡集团投资、中州国际酒店管理集团授权委托管理的集住宿、餐饮、会议、温泉养生、休闲度假为一体的高星级度假会议型温泉饭店。拥有典雅舒适的各类客房约280余间，所有用水均采用源自侏罗纪岩层泉水，水质清澈透明、无菌、无污染，口味甘甜、清新爽口、水温高达60℃，含锂、碘、铁等34种有益人体健康的微量元素；足不出户即可享受私汤温泉。拥有面积1200平方米的多功能会议室及各种装饰风格的会议室7间，并同时可容纳1500人的会议中心及2000人同时就餐的餐饮中心；让宾客尽享住宿、就餐、会议、休闲娱乐等多种需求。