本店位于孟庙孟府的东南部，占地381亩，总建筑面积8.7万m²，总投资6.89亿元。由中国工程院院士张锦秋院士规划设计，整体建筑风格是新中式设计理念凸显"天人合一"的山水格局，兼具传统风貌和时代精神，着力突显"中国气象、儒家风骨"。孟苑酒店是集商务、会议、特色餐饮、儒风文化体验于一体的建筑群。酒店主体坐北朝南，建筑群体与护驾山景区融为一体，与孟府孟庙遥相呼应，依山傍水。共设有多间客房和专家公寓，学员公寓由6组1-4层公寓楼组成，舒适宁静幽静通透；会议中心建筑面积3540m²，共有大小不等的14间会议室及一间能容纳800人的演播大厅，层高为9米，具备大型国际会议、高峰论坛，会议报告、直播转播、各类会议等多功能高质量的使用需求；餐饮区域有多个院围合而成，包含400人宴会厅、百人自助餐厅及7个不同规模、风格各异的包间，各种意境让您感受儒家文化底蕴；体育中心面积为1974m²。